Tu podczas lata Był zawsze tłok

 

Tu podczas lata

Był zawsze tłok

Panie Kelnerki

I zarazem Ekspedientki

A Każda

Owej gdańskiej urody

Pierwszy sort

Zwijały się 

Jak tylko mogły

By zamówione słodkości

Klienteli Cukierni

Cukierni Kaliszczak

Dostarczyć na czas

Zawsze zajęte były

Wszystkie stoliki

Wiadomo Cukiernia Kaliszczak

To marka i styl

A receptury ciast

Sekretny bank

Zawsze bardzo

Mocno strzeżony

I tradycyjny

I aktualny

 

W czas Jarmarku

Świętego Dominika

Gdy Ulicę Długą

Przemierzała codziennie

Ta turystyczna 

Falująca wezbrana  rzeka

Dosłownie

Głowa przy głowie

A właściwie to jedna

Jedna wielka  

Rzeka głów

Wtedy dostać się

Do Cukierni Kaliszczak

Zatrzymać się

Na ciacho

Na lody

Można rzec wtedy

Li tylko

Dla najbardziej upartych

Był możliwy wstęp

Dla iluż jednak

Musiało wystarczyć

Ów zapach ciast

Ów widok lodów

Ów widok tortów

I z tym ogromnym

Pragnieniem niedosytu

Musieli dalej iść

Bo taki kierunek

Turystycznej marszruty

Wyznaczał im ów

Falujący tłum

Postanawiali więc

Przyjść pod koniec dnia

Tuż przed zamknięciem

Cukierni Kaliszczak

Albo zaraz po otwarciu

Następnego dnia

Wtedy zamówią

Nieco więcej

I posiedzą nieco dłużej

Summa summarum

By dostać się

Do Cukierni Kaliszczak

Należało znaleźć

Sprzyjający czas

Tę niewielką lukę

Dla  siebie

I kto stąd odchodził

Spełniwszy swoje oczekiwania

Był z tego faktu

Li tylko bardzo rad

I tak Cukiernia Kaliszczak

Obrastała latami

W szacunek uznanie legendę

I w pamięci tak wielu

Po dzień dzisiejszy

W pamięci trwa

Wpisując się w te

Przebogate gdańskie dzieje

Szczęśliwi są jednak ci

Którzy dobrze znają

Tego miejsca smak

Smak porządnej

Polskiej Firmy

Firmy Cukiernia Kaliszczak

Dzisiaj jest to już li tylko

Słodkich wspomnień czar

Niezapomniany urok

Minionego lata

I nawet gdzieś słychać

Ów okrzyk ahoooooooooj

Pirata Andrzejka który 

Tu także 

Zachodził nie raz

A dziś już i Andrzejek Pirat

Piękna Legenda Gdańska

Dobrze mieć trochę lat

Bo o tym wszystkim

Można jeszcze

Tak autentycznie

Tak żywo pamiętać  

Ilustracje i tekst

Stanisław Józef Zieliński

20. 03. 2024